Avez-vous envie de sucré ? Si oui, nous avons une délicieuse recette à partager avec vous aujourd’hui. Découvrez le “YoYo Tunisien” – une douceur dorée. Facile à préparer, ce dessert tunisien est une véritable gourmandise. Suivez simplement les étapes !
Ingrédients :
3 œufs – 3 cuillères à soupe bombées de sucre – 1 yaourt nature – 1 tasse d’huile – 1 tasse de lait – 1 sucre vanillé – 1 levure chimique – 500g de farine – huile de friture
Pour le sirop :
2 tasses de sucre – 1 tasse et demie d’eau – jus de citron
Étape de préparation :
Battre le sucre, les œufs, le sucre vanillé, puis ajouter le yaourt, le lait et l’huile, et mélanger. Ajouter progressivement la farine et la levure chimique tout en remuant. En ce qui concerne la farine, réservez environ 50 grammes.
La pâte doit être collante et molle. Laissez reposer pendant 15 minutes, puis prenez la pâte, saupoudrez le reste de farine et pétrissez un peu. Façonnez-la et faites frire le YoYo dans de l’huile à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée.
Pour le sirop, mettez l’eau, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole et laissez cuire. Quand ça bout, laissez cuire pendant 15 minutes, puis éteignez le feu. Trempez leYoYo dans le sirop et décorez avec des graines de sésame ou des pistaches concassées.
Remarque :
Pour l’huile et le lait, mesurez-les avec le pot de yaourt.
Et voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour préparer vos propres YoYo Tunisiens. N’oubliez pas de partager une photo de votre préparation et de nous laisser vos commentaires et avis. Suivez-nous pour découvrir d’autres recettes
Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires ! 🌟🍴
