Salut les gourmands ! Aujourd’hui, c’est l’heure de la recette facile et délicieuse : les sablés ! Pas besoin de sortir les diplômes de chef, pas de complication, juste du bonheur dans chaque bouchée. Alors, qui vient jouer les pâtissiers avec Linkin News ? 🍪✨
Ingrédients :
200 g de beurre – 350 g de farine – 80 g amidon de maïs – 80 g de sucre glace – 1 œuf – 1 vanille – 1 levure chimique
Pour la décoration : pâte d’abricot, framboises, fraises… ou chocolat – sucre glace
Préparation :
- Sortir le beurre la veille pour qu’il devienne mou. Ensuite, battre le beurre avec le sucre glace, le sucre vanillé et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter l’amidon de maïs et la levure, puis incorporer la farine progressivement tout en mélangeant avec les doigts sans pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple.
- Envelopper la pâte et la laisser reposer pendant une heure dans le réfrigérateur. Après, étaler la pâte légèrement par la main.
- Placer une feuille de cuisson, y déposer la pâte et la recouvrir d’une autre feuille. Aplatir avec un rouleau à pâtisserie et former des sablés.
- Disposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12 minutes.
- Une fois les sablés sortis du four, les laisser refroidir avant de les décorer avec la pâte d’abricot et saupoudrer de sucre glace.
bon appétit !
Voilà, nos petits sablés, c’était fun, simple et surtout, délicieux ! Si vous avez aimé cette aventure sucrée, je suis ouvert aux suggestions. Des envies particulières, des recettes que vous aimeriez voir publier, ou même partager vos propres préparations, faites-moi signe ! La cuisine, c’est encore plus génial quand on la partage. Alors, n’hésitez pas à demander ou à partager vos idées gourmandes. À vos tabliers et à bientôt pour de nouvelles découvertes culinaires !
